富士見高原ゴルフコース(公式サイト)

ふじみの日

暑さ寒さも彼岸まで…と言われますが、富士見高原の朝晩は10℃以下になる日もあり
すっかり秋です。 

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第5回 仔鹿CLUBコンペ

 第5回 仔鹿CLUBコンペが10月17日(金)に開催されます。

もちろんプレー後の表彰式はシェフ特製のデザートタイム♪

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 写真はイメージです

 

 

 

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トワイライトディナー

富士見高原ゴルフコース レストランアゼリアでは、ディナー営業を行っております

【前日15時までのご予約制】

洋食と中華の料理長が腕を振るうコースディナーをお楽しみください。

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レストランアゼリア ~こんな使い方も♪~

昼間はゴルファーで賑わうレストランアゼリア

(もちろん昼間も一般の方もご利用頂けます)

ゴルフのご利用以外にも、パーティー、ご会食など、様々な場面でご利用いただけます。

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8月となりました

8月となりました。

涼しい高原の風、とは言いますものの

暑い日が続いております。

 

あれこれと準備をしておりましたら、こんな時間に……

 

明日も皆様のお越しをお待ちしております。

 

仔鹿CLUBコンペ開催♪

関東甲信が梅雨明けした7月22日、第3回 仔鹿CLUBコンペが開催されました。

 

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台風一過の・・・

このたびの台風および大雨で被害に遭われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。 

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冷やし中華始まりました

本日は夕立のような雨が降りました。

盛夏に向かってまっしぐらといった感じの1日でした。

アプローチ練習場から見る駒ケ岳の残雪も少なくなってきました。

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アプローチ練習場、新設しました!

ご存知の方も多いかと思いますが、今シーズンよりアプローチ練習場を新設いたしました。

ドライバーが真っ直ぐ300ヤード飛んでも1打

そしてグリーン周り30ヤードも1打

同じ1打を打つにも、特に距離が短くなってからの方が

「ああ!しまった!」という場面が多いです(※私の場合

ぜひ、練習場にお越しの際にはご利用下さい。

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さて、盛夏に向かってまっしぐらですので、

レストランメニューもこちら

もうすでに夏の定番ご用意をしております。

五目冷やし中華 ¥1,100

二つのタレに具だくさんのちょっと贅沢な冷やし中華

2つの味を楽しむ普通の味わい方もさることながら

 

意外とドバーっとWダレもおいしいです。

 

ぜひ暑い夏は涼しい富士見高原と冷やし中華で!

よろしくお願いします

水出しコーヒー抽出編

 

前回、水を汲みに行くまでの道のりをご紹介致しました。

 

さて、今回は

抽出してみましょう。

 

使うコーヒー豆はKEYコーヒーさんの高級豆トアルコトラジャです。

・水を器具の一番上の容器に入れます

・真ん中の容器、一番下にセラミックフィルターを入れます

 その上に豆の粉を入れます

・まず水をたらして全体が水に触れるまで豆をかき混ぜます

 水の通り道にムラが出来ないようにするためです

 しっかりと水に濡らしましたら豆の上にペーパーを乗せます

 こちらも水が均等に行き渡るためのものです

 

 

あとはポタポタと水をたらして出来上がるまで待ちます。

待つこと約7時間

 

初めての水出しは濡れムラが出来てしまいました。

水出しらしく、とても優しい味がしたのですが、多分薄かったんでしょうね……

今回はしっかりと苦み酸味が出ました。

 

不動清水 水出しアイスコーヒー

¥500

 

ぜひ、お楽しみ下さい。

 

なお、2日ほど経ちますと味が変化してしまいますので…(のヮの;

欠品の際には何卒ご容赦の程お願い致します。

不動清水水出しコーヒー

が、出来るまで

 

八ヶ岳の麓には三分之一湧水や稗之底村湧水など、いくつかの湧水地があります。

ただいまレストランでは

クラブハウスより歩いて15分ほどの不動清水の湧き水で水出しコーヒーに挑戦しています。

出発して5分くらい

すっかり森の中は緑ですね。

だんだん登山気分で心が弾んできます(ウォーキング・ハイ?

歩いて10分ほど

こんなところも通ります。

 

土日に行きますと下山途中の方々とすれ違います。

皆さん、ストックやブーツを揃え、軽登山の装備をしっかり決めてらっしゃいますね。

私は仕事終わりにフラッと行くだけの恰好なので、ジーンズにスニーカーにTシャツだったりして、

非常に恥ずかしいです(////)

 

15分ほどして目的地に到着しました。

 

その昔、小学校の遠足で行ったとき(20数年前…)とは大分違って

日当たりも良くなり、綺麗に整備されています。

 

 

取水口も綺麗になりました。

 

こちらの水を持ち帰り……

 

私もあまり胃腸が丈夫ではないので、

一応、煮沸をしましてお届けします。

 

次回は実際に水出しコーヒーの器具を使用しているところをお見せ出来ればと思います。

それでは

お問合せ先

富士見高原ゴルフコース
〒399-0101
長野県諏訪郡富士見町境12067

  • TEL. 0266-66-2054
    0266-66-2221(予約専用)
  • FAX. 0266-66-2124

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